विशेषज्ञों की मानें तो अगर आप वेट लॉस जर्नी पर हैं तो अधिक मात्रा में आम का सेवन करने से बचें। गर्मी के मौसम में लोगों को फलों के राजा आम का बेसब्री से इंतजार रहता है. आम ना सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक भी होता है. इस फल की ढेरों वेरायटी होती हैं और सभी के अलग-अलग स्वाद होते हैं. रसीला फल आम कई तरह के पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है. इसमें मौजूद बायोएक्टिव कम्पाउंड हेल्थ को लाभ पहुंचाते हैं. आम के नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है. साथ ही दिल, पाचन, आंखों, दिमाग आदि को भी स्वस्थ रखता है. कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाता है आम. इतना ही नहीं आम वजन भी कम करता है. आम में मौजूद पोषक तत्व:
आम में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं जैसे कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट्स, फैट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, शुगर, प्रोटीन, ऊर्जा, फोलेट, कॉपर, विटामिंस जैसे विटामिन ए, बी-6, बी-12, सी, ई, विटामिन के, विटामिन डी, जिंक, फॉस्फोरस, पोटैशियम, फाइबर, नियासिन, थियामिन आदि. क्या आम खाने से वजन होता है कम?? आम वजन कम करता है या नहीं, इस पर एक्सपर्ट्स की अलग-अलग राय है. कुछ का कहना है कि आम में कई ऐसे पोषक तत्व और गुण मौजूद होते हैं, जो वजन घटाने में मदद करते हैं, लेकिन कुछ इस बात से सहमत नहीं हैं और कहते हैं कि वजन कम करने के लिए आम का सेवन ठीक नहीं है. चूंकि, ये फल दूसरे मौसम में उपलब्ध नहीं होता, इसलिए लोग गर्मियों में इसे बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने लगते हैं, जो सेहत के लिए बिल्कुल भी ठीक नहीं है. एक अध्ययन के अनुसार, 12 सप्ताह तक 27 प्रतिभागियों ने 100 किलो कैलोरी युक्त ताजे आमों का सेवन किया. इनमें ब्लड ग्लूकोज, सी-रिएक्टिव प्रोटीन में कमी पाई गई और कुल एंटीऑक्सीडेंट क्षमता में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि देखी गई. इतना ही नहीं, आम के सेवन के बाद शरीर के वजन, फैट प्रतिशत, इंसुलिन या लिपिड प्रोफाइल, ब्लड प्रेशर में कोई महत्वपूर्ण परिवर्तन नहीं हुआ. स्टडी में अधिक वजन और मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में कार्डियोमेटाबॉलिक रिस्क फैक्टर्स आम के सेवन के बाद जरूर देखने को मिला. कुछ अन्य विशेषज्ञों का भी कहना है कि आम खाने से वजन कम नहीं, बल्कि बढ़ता है. दरअसल, आम में उच्च कैलोरी और कार्ब अधिक होता है, जो वजन बढ़ाता है. एक आम में लगभग 150 कैलोरी पाई जाती हैं. जरूरत से ज्यादा कैलोरीज खाने की वजह से वजन बढ़ सकता है. इसलिए खाना खाने के बाद आम का सेवन नहीं करना चाहिए. इससे आपका वजन बढ़ता है. इससे बचने के लिए आप सुबह या शाम के नाश्ते में आम खा सकते हैं. "Final Conclusion by Dr. Sunny Gupta" अक्सर आम को लेकर लोगों को लगता है कि इसे खाने से तेजी से वजन बढ़ता है. लेकिन यह बिल्कुल गलत है. अगर आम का सेवन सही समय पर और सही तरीके से किया जाए तो!!आम में सभी जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं. ये ब्लड शुगर कंट्रोल करने में भी फायदेमंद होता है. एक कप कटे आम में 99 कैलोरी, 1.4 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम कार्ब, 22.5 ग्राम शुगर, 2.6 ग्राम फाइबर, 67% विटामिन C, 18% फोलेट, 10% विटामिन A और 10% विटामिन E होता है. इसके अलावा इसमें कुछ मात्रा में कैल्शियम, जिंक, आयरन और मैग्नीशियम होता है. वजन कम करने के लिए कैसे करें आम का सेवन: - आम का सेवन कोशिश करें कि इनका सेवन सीमित मात्रा में ही करें. - खाने के बाद ना खाएं आम - आम का जूस या मैंगो शेक बनाने की बजाय आज में नॉर्मल तरीके से खाएं. - एक कटोरी आम का सेवन करते हैं तो यह आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. अधिक मार्गदर्शन के लिए अपने डायटीशियन डॉ. सनी गुप्ता से कंसल्ट करें. www.drsunnygupta.com